Ñame: conoce sus propiedades y beneficios para la salud

El Ñame es una planta de la familia Dioscoreaceae. Es originaria de África Occidental y tiene un sabor similar al de la patata, pero con una textura más firme y un sabor más dulce. Es rica en hidratos de carbono, vitaminas (A, B6 y C) y minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc).

El ñame es un alimento muy importante en la dieta de los enfermos de anemia porque es rico en hierro. También es rico en fibra, que ayuda a regular la actividad intestinal y es una buena alternativa para las personas que quieren perder peso, ya que es un alimento rico en fibra.

Principales beneficios del ñame

El ñame ayudan a mejorar la salud respiratoria, a prevenir enfermedades del corazón, ayudan en la pérdida de peso, refuerzan el sistema inmunitario, mejoran la vista y benefician a la piel.

Rico en vitaminas

El ñame son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina C, el hierro y el potasio.

La vitamina C contribuye a reforzar el sistema inmunitario y el hierro ayuda a transportar el oxígeno a las células del organismo. El potasio es importante para el buen funcionamiento de los músculos y el corazón.

Rico en antioxidantes

No sólo contienen vitaminas y minerales, sino también antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas que se producen de forma natural en el organismo y que pueden causar daños en las células y aumentar el riesgo de padecer ciertas enfermedades relacionadas con la edad.

Contienen una cantidad importante de fibra

El ñame contienen fibra, que facilita la digestión y reduce los niveles de colesterol en sangre. La fibra ayuda a ralentizar la digestión de los hidratos de carbono y reduce la absorción de las grasas. Así ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a perder peso

El ñame contienen hidratos de carbono complejos y fibra, que favorecen la pérdida de peso, ya que el cuerpo se mantiene lleno durante más tiempo, por lo que se consume menos comida durante el día. Además, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.

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