Bayas de Goji: ¿qué son y cuáles son sus principales beneficios para la salud?

Mientras que algunas personas buscan más información sobre las bayas de goji y compran cada vez más, otras nunca lo han oído hablar de ellas. Esto se debe a que la fruta se ha dado a conocer recientemente, y los que ya la conocen pertenecen a un grupo que invierte en una alimentación sana.

¿Qué es?

Las bayas de goji, también conocidas como goji berry, son el fruto de las plantas asiáticas Lycium chinense y Lycium barbarum. La demanda comenzó a aumentar después de que la gente conociera sus diversas propiedades, incluidos sus beneficios para la pérdida de peso.

¿Cuáles son los principales beneficios?

De las muchas propiedades nutricionales de las bayas de goji, la más destacada es su alto contenido en vitamina C, muy superior al de las naranjas. Esto proporciona beneficios como la producción de colágeno, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la absorción de hierro y la construcción de tejidos como huesos, músculos, vasos sanguíneos, etc.

Además, las bayas de goji tienen fuertes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, ayudan a reducir la celulitis, equilibran los niveles de colesterol y contribuyen a la prevención de la diabetes. Este último efecto se refleja en la capacidad de la fruta para regular los niveles de azúcar en sangre y proteger el corazón y el cerebro.

Por último, las bayas de goji ayudan a prevenir las deficiencias visuales y proporcionan fotoprotección, protegiendo así la vista.

¿Cómo se utiliza?

Para obtener todos estos beneficios, debes consumir dos cucharadas de bayas de goji deshidratadas o 120 ml de zumo al día. Un consejo muy importante: consúmelos por la mañana, ya que esto te ayudará a distribuir la energía y a absorber muchos líquidos.

También pueden tomarse como tentempié o incluirse en la dieta.

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